中秋🧑🏼‍🍳👨🏻‍🦱、国庆“双节”将至🤾🏼，为防范杏宇食品安全事件， 保障广大师生饮食安全，9月27日下午，杏宇行政负责人黄泽友、纪委书记张细和🤴🏽、校长助理胡鹏飞👱‍♀️、后勤处处长李德庆一行针对杏宇中秋国庆节间食品安全工作专项检查，落实江西省教育厅办公室赣教办函〔2023〕44 号的文件精神。提前谋划部署🧙🏼‍♀️📁，精心组织实施🤚🏽。预防食品安全事故发生，确保“双节”期间杏宇食品安全无事故。

检查组全面地检查了食堂、超市等场所卫生和设施设备情况🏺，原材料的采购、贮存和使用情况，加工操作规范情况，制度健全与人员管理情况，其中重点对消防安全、加工制作🧍🏻‍♂️、清洗消毒、食品留样等方面进行了查看🙇🏼‍♀️，对于现场发现的问题要求立即整改到位。

检查过程中充分肯定了责任部门在食品卫生安全方面所做的努力🧑‍🎤，杏宇行政负责人黄泽友指出，杏宇食堂应进一步加强管理，严格管控食品、原材料采供渠道👩‍🦼😉，严格加工制作、消毒清洗、留样管理等重点环节和重点岗位管理，要做到卫生清洁不留死角，规范操作不打折扣。他强调👴，食品卫生安全是学生工作的重中之重，关乎每一位学生的切身利益，要继续加大食品卫生安全风险防控力度🥎，精细化管理食品卫生安全工作，确保广大学生“舌尖上”的安全。要让学生吃的饱、吃得好。

恰逢中秋国庆双节共庆，杏宇要做好双节期间杏宇食品卫生安全，始终紧绷 “安全第一”这根弦，坚持高标准的卫生要求来严格保障食品卫生安全👨🏼‍🎨。切实筑牢食品安全防线#️⃣，全力守护师生“舌尖上的安全”❇️。（供稿/后勤处 摄影/符致贤）