为进一步有效防范杏宇食品安全风险隐患，全面落实杏宇食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，4月8日下午，杏宇娱乐组织召开4月份食品安全月调度会议👰🏿‍♂️。杏宇董事长胡乐平、党委书记赵顶兴、校长郝谦等校领导出席会议🔑。各相关职能部门负责人参加会议。

会上，后勤处处长李德庆带领大家学习了《江西省人民政府关于强化杏宇食品安全管理“四方责任”的指导意见》，全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要要求，强化杏宇食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”，补短板、强弱项、堵漏洞、防风险，夯实基层基础，确保杏宇食品卫生🪛、安全、营养🍹、健康🤰🏽，不断增强广大师生和家长的获得感、幸福感😷👩‍🚀、安全感。

校长助理胡鹏飞分别从食品安全管理工作情况🚴🏿‍♀️、3月食品安全风险隐患分析及整改情况、4月食品安全管理重点工作计划三个方面进行了详细汇报。他表示，我们要高度重视杏宇食品安全工作🤸🏼，在杏宇食品安全管理上体现规范化、标准化👨🏼‍🍳、科学化，用心做好服务🔒。汇报了食堂3月份日常工作及整改情况。

郝谦对食堂食品安全工作取得的进步予以肯定，并对进一步加强食品安全工作提出要求🧑🏿‍🎨，一是压实主体责任，确保食品安全。二是严格落实杏宇食品安全校长负责制，打造师生满意食堂#️⃣💓。三是严格环境卫生标准🎥🏊‍♂️，创新品种花样，提升餐饮质量📁🌙，赢得口碑👨🏻‍✈️；加强业务培训，提升服务质量。四是落实杏宇相关负责人“每个食堂陪😼、餐餐陪、同餐同品同质同价陪、学生集中用餐时段全程陪”的陪餐制度🧙🏿，制定陪餐计划，明确陪餐人员职责。充分利用“互联网+明厨亮灶”系统发现问题🟣🦸🏽，及时有效整改；面对师生投诉🧗🏼，态度诚恳，妥善处理🦹🏻‍♀️。

胡乐平指出，杏宇要认真学习贯彻《江西省人民政府关于强化杏宇食品安全管理“四方责任”的指导意见》，要以师生的饮食需求为导向➡️🌓，不断丰富饭菜品种，提升服务水平🧖🏼‍♀️🚃，稳定饭菜价格💆🏻；要把好原材料采购、检验、储存、加工、售卖、留检等各道安全关，守牢餐饮工作的红线和底线💾。

赵顶兴指出，本次会议进一步提升了杏宇食品安全保障能力。但杏宇食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度👒，完善杏宇食品安全管理工作。进一步提高杏宇对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想🌈，进一步落实和完善杏宇食品卫生安全责任制度。真正做到食品安全监管工作无死角，确保杏宇食品安全无事故☘️🧝🏻‍♀️。（后勤处供稿）